MENU' DEL PRANZO

la nostra cucina di pesce, direttamente sulla spiaggia DAVANTI AL MARE

Menu'

Ostriche

Tia Maraà (Irlanda)

5€
Umami (Iralanda)

5€
Cocollos (Normandia)

5€
Nostrana

4€

PESCI E CROSTACEI CRUDI

Crostacei

Gamberi viola di Sicilia, gamberi rossi di Mazara del Vallo, Mazzancolle e scampi dell'Adriatico. 

29€
Carpacci dell'Adriatico

A scelta tonno rosso, ricciola o pesce spada

16€
Tartare dell'Adriatico

A scelta tonno rosso, ricciola o pesce spada

18€
Degustazione completa di crudi

Gambero rosso di mazara del vallo, gabero viola di sicilia, scampi e mazzancolla dell adriatico, carpaccio di pescato e tartare

36€

ANTIPASTI FREDDI

Antipasto misto Vela Blu

Misto di marinati, baccalà mantecato, porchetta di tonno, insalatina di seppia su crema di finocchio e mela verde, spinarolo e composta di broccoli

18€
Trilogia di pesce al vapore

Baccalà mantecato, triglia in filetto su crema di ceci al timo e mazzancolla su crema di fagioli al rosmarino

12€
Acciughe del Mar Cantabrico

Con chips di pane nero croccante e squacquerone

12€
Tris di sardoncini

Sardoncini marinati, in carpione e filetto fritto ripieno di pecorino romano

12€

Menu'

ANTIPASTI CALDI

Cozze e vongole alla marinara

12€
Cozze e vongole alla tarantina

12€
Sauteè di sardoncini

Antica ricetta romagnola

12€
Guazzetto di crostacei

Gamberoni, scampi, mazzancolle

14€
Polipetti in umido

Guazzetto rosso di polipetti nostrani

13€

PRIMI PIATTI

Tonnarelli all'amatriciana di pesce

15€
Strozzapreti o tagliolini allo scoglio

16€
Tortello ripieno di baccalà mantecato

su crema di sedano e topinad di olive


15€
Passatelli in brodo di paganello

11€
Spaghettone alle vongole
11€

SECONDI PIATTI

Arrostita mista dell'Adriatico

Pesce dell'Adriatico arrostito al forno

22€
Spiedini misti

Gamberi, calamari e sardoncini

14€
Gratinati di mare

Ostrica, cozze, cannelli e canestrini gratinati

16€
Frittura mista di paranza con verdure

Cepola, zanchetto, moletto, sardoncini, trigliette, gamberi rosa e calamaretti con verdure

15€
Spiedone Vela Blu

Mazzola, polipetto, seppiolino, triglia e coda di rospo con verdure cotto in forno

20€
Frittura mista di gamberi e calamari

Gamberi sgusciati, calamaretti e ciuffi di calamaro con verdure

17€
Scampi alla griglia
30€
Calamari arrosto

con pangrattato al profumo di rosmarino

16€

CONTORNI

Insalata verde
4€
Insalata mista
5€
Patatine fritte
5€
Erbette di campo
5€

ALTERNATIVA AL PESCE

Tagliere di salumi e formaggi misti
12€
Pasta al pomodoro
8€
Pasta al ragù
10€
Pasta pasticciata
11€
Cotoletta con patatine fitte
11€
Tagliata di manzo con sale grosso
16€
Parmigiana di tofu
10€
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