MENU' DELLA CENA

Una cena vista mare con pesce fresco e crudo, mentre il sole tramonta

Menu' cena

Ostriche

Tia Maraà (Irlanda)

5€
Umami (Iralanda)

5€
Cocollos (Normandia)

5€
Nostrana

5€

SELEZIONE DI CRUDI

Crostacei

Gamberi viola di Sicilia, gamberi rossi di Mazara del Vallo, Mazzancolle e scampi dell'Adriatico. 

32€
Carpacci dell'Adriatico

A scelta tonno rosso, ricciola o pesce spada

16€
Tartare dell'Adriatico

A scelta tonno rosso, ricciola o pesce spada

18€

ANTIPASTI FREDDI

Antipasto misto Vela Blu

Misto di marinati, baccalà mantecato, porchetta di tonno, triglia in filetto su crema di ceci al timo e mazzancolla su crema di fagioli al rosmarino

18€
Trilogia di pesce al vapore

Baccalà mantecato, triglia in filetto su crema di ceci al timo e mazzancolla su crema di fagioli al rosmarino

12€
Acciughe del Mar Cantabrico

Con chips di pane nero croccante e squacquerone

12€
Tris di sardoncini

Sardoncini marinati, in carpione e filetto fritto ripieno di pecorino romano

Menu cena

ANTIPASTI CALDI

Cozze e vongole alla marinara

12€
Cozze e vongole alla tarantina

12€
Sauteè di sardoncini

Antica ricetta romagnola

12€
Guazzetto di crostacei

Gamberoni, scampi, mazzancolle

14€

PRIMI PIATTI

Spaghettone cacio pepe lime e tartare

Gamberi viola di Sicilia, gamberi rossi di Mazara del Vallo, Mazzancolle e scampi dell'Adriatico. 

15€
Strozzapreti allo scoglio

16€
Nidi di rondine

con crema di baccalà alla meidterranea

14€
Grattini di passatello

Con cozze sgusciate. fonduta di pomodoro e menta

13€

SECONDI PIATTI

Arrostita mista dell'Adriatico

Pesce dell'Adriatico arrostito al forno

24€
Spiedini misti

Gamberi, calamari e sardoncini

14€
Gratinati di mare

Ostrica, cozze, cannelli e canestrini gratinati

16€
Frittura mista di paranza con verdure

Spiedone Vela Blu

Mazzola, polipetto, seppiolino, triglia e coda di rospo con verdure cotto in forno

19€
Medaglioni di rana pescatrice

Avvolti nella pancetta su pomodoro grigliato e maionese al pesto.

16€

CONTORNI

Insalata verde
4€
Insalata mista
5€
Patatine fritte
Erbette di campo

ALTERNATIVA AL PESCE

Tagliere di salumi e formaggi misti
12€
Pasta al pomodoro
8€
Pasta al ragù
10€
Pasta pasticciata
11€
Cotoletta con patatine fitte
Tagliata di manzo con sale grosso
16€
Parmigiana di tofu
10€
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